2012年6月26日火曜日

6/16 おやつ作り「ブリガデイロ&ブリトー」




ブラジルのお菓子“ブリガデイロ”とメキシコのおやつ“ブリトー”をつくりました。ブリガデイロは、練乳とココアパウダーを火にかけひたすら混ぜる!交代しながら混ぜ、ある程度まとまったら冷蔵庫で冷まし、手で丸めて飾り付けをして完成!ブリトーは、小麦粉で作った生地をホットプレートで薄く焼き、トルティージャをつくりました。できたトルティージャにハム・チーズ・ウインナーなどの具を巻いてできあがり!はじめて食べる異国のおやつ。食べた感想はそれぞれでしたが、他の国を知る良い機会になったかな?と思います。